Yeaaaay !!!
Akhirnya paketku datang juga.
Isinya bukan baju, sepatu, atau bahkan makanan.
Melainkan tepung bumbu serba guna
"Cap Citra Putri"
Aku penasaran sama tepung yang diproduksi di Jakarta ini. Kata netijen, tepung ini renyah dan udah gurih. Nyarinya bisa dibilang susah-susah gampang. Kebetulan aku nyari di pasar kaget samping kosan gak ada. Mungkin karena pasarnya gak segede Pasar Pal Merah dkk. Atau merk ini gak setenar Kobe, Sasa and the gank.
Sebagai kaum milenial, beli via online adalah solusi terbaik!
Langsunglah aku cari di google dengan mengetik kalimat "Tepung Cap Citra Putri". Dari pencarian itu, tokopedia udah nangkring di paling atas pencarian. Saat itu juga aku langsung join. Bikin akun tokopedia. (hehehe.. grecep) .
Walalupun jatohnya lebih mahal. (Wajarlah yaa... buat Si Pemalas nyari ke pasar). Kenapa lebih mahal? Karena harga ongkir melampaui harga tepungnya. Huft. Satu tepung yang berukuran 250 gr harganya 7.500. Sedangkan ongkir ke daerah Bonjer a.k.a Kebon Jeruk itu 9.000 plus biaya admin 2.000. Jadi, total ongkirnya adalah.... jeng jeng jeng jeeeeng...
Rp. 11.000,00
(Pake JNE Reguler)
Sedangkan di pasar harganya 6.500 (kata netijen yang udah beli). Tapi sepadan lah ya. Ketimbang blusukan dan belum tentu ketemu juga. Maka,
Beli Online adalah jalan terbaik
Nyarinya ga susah. Toko yang jual Alhamdulillah terpercaya. Cusss langsung aku beli di disini . Dua hari setelah pembelian, paket pun sampai di tangan aku. Tepatnya sore hari. Pas lagi enak-enaknya ngemil sampe begah.
Begitulah sepenggal kisah pencarian Neng Citra Putri. Lanjut ke first impression aku. Dua bungkus tepung yang masing-masing berukuran 250 gr sampai di tangan dengan selamat.
Mulus, gak ada bocor atau robek. Pakaging sederhana banget. Warna bungkusnya putih dengan tulisan berbagai macam warna. Hitam, Merah, Biru, Putih. Ada ilustrasi seorang perempuan berambut panjang mengenakan mahkota di sisi kirinya. Mungkin dialah Si Citra Putri yang adalah seorang Ratu di negerinya. (Sotoy abiiiisss) . Gak ketinggalan. Di sebelah ilustrasi Ratu, ada slogan
Unggul Karena Mutu
WOW!!! Tepung itu bisa digunakan sebagai tepung bumbu buat goreng : Udang, Cumi, Ikan, Tempe, Tahu, Vegetarian, dan lain-lainnya. Hmm... Seketika salah fokus dengan maksud dari
Menggoreng V E G E T A R I A N
It's ok! Mungkin maksudnya buat goreng sayur-sayuran. Misalnya mau bikin kol ditepungin buat pendamping makan pecel lele, bayam ditepungin kayak yang dijual di Puncak, atau terong ditepungin (anyway terong itu sayur atau buah ya)
Gambar dari sini
"Terung (Solanum melongena, di Pulau Jawa lebih dikenal sebagai terong) adalah tumbuhan penghasilbuah yang dijadikan sayur-sayuran. Asalnya adalah India dan Sri Lanka. Terung berkerabat dekat dengan kentang dan leunca, dan agak jauh dari tomat.Terung ialah terna yang sering ditanam secara tahunan" (by : https://id.wikipedia.org/wiki/Terung )
WOW!! Ternyata si Terong nama aslinya Terung.
Baiklah.. Sekian pembahasan mengenai VEGETARIAN. Kerenyahan Citra Putri yang akan aku buktikan. Soalnya dengan percaya diri Cap Citra Putri mengklaim dirinya dengan
Kerenyahan No.1 Nikmatnya Tiada Dua
Sebagai konsumen, kita gak akan khawatir dong. Karena tepung yang diproduksi Pers Citra Putri sudah dapat izin dari BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan) dengan nomor izin P-IRT NO. 211317501039. Nah, izin P-IRT ini diberikan untuk industri skala rumahan yang omzetnya hanya di bawah 10 juta / bulan. Izin tersebut digunakan untuk makanan dan minuman yang daya tahan atau keawetannya di atas 7 hari. Itu berarti, wajar aja kalau kamu bisa gak nemu produk ini di Supermarket. So...
Ayo Belanja Ke Pasar !
Produk ini halal ga? Di bungkusnya tersemat juga kalimat 100 persen halal. Meski gak pake Logo sertifikasi Halal langsung dari MUI, produk ini menjamih ke-halal-annya dengan menuliskan kalimat tersebut. Ya, untuk mendapatkan logo MUI itu ternyata gak gampang loh. Karena panjangnya regulasi serta harganya yang mencapai jutaan rupiah. Tentu perusahaan rumahan itu gak mau juga seenaknya mencatur logo Halal MUI kan.
Beralih dengan membuktikan kerenyahannya....
Satu jam setelah Si Cantik Citra Putri sampai di tanganku, barulah aku olah. Paling simple, aku bikin
"Jamur Crispy Cap Citra Putri"
Beginilah Penampakannya...
Bahan :
- Jamur Tiram Segar
- Tepung Cap Citra Putri
Cara Membuat :
- Cuci bersih jamur tiram
- Potong jamur memanjang atau sesuai selera aja
- Buat adonan tepung cap citra putri,yakni mencampurkan tepung dengan air matang
- Lalu aduk hingga adonan mengental
- Siapkan wajan dengan minyak, lalu panaskan
- Celupkan potongan jamur ke dalam adonan
- Goreng ke dalam minyak yang cukup panas
- Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan, sehingga jamur renyah dan kriuk
- Sudah deh
Mau tau kerenyahannya... ? Saksikan di video berikut :
atau dengar kerenyahannya di bawah ini (follow juga boleh hehehe)
Waktu bikin adonannya, warna tepungnya itu putih dan teksturnya lembut. Aku bikin jamur crispy gak ditambahin garam dkk. Karena rasanya udah pas. Asin dan gurihnya. WAAAAWW!!! Jadi TIDAK PERLU ditambahin apa-apa lagi. Rasanya udah mantap. Kerenyahannya juga oke bangeeeeet. Beneran deh. Jamur Crispy buatanku jadi bener-bener kriuk dan enak banget. Gak nyesel sih mengikuti kata netijen soal tepung ini. Gak percaya? Coba sendiri ya.....
Tidak ada komentar:
Posting Komentar